Aproveite melhor a proteína do ovo com o cozimento ideal
Saiba por que cozinhar os ovos de maneira ideal maximiza a absorção de proteínas e preserva os nutrientes. O ovo é uma das fontes mais completas de proteína disponível — mas você sabia que a forma de preparo altera drasticamente sua biodisponibilidade? Cozê-lo corretamente pode fazer com que o corpo absorva até 91% da proteína, […]